Anglerschmaus
Für zusätzliche Verpflegung sorgen wir je nach Grad unserer Kreativität, Marktangebot und Wünschen unserer Gäste!
- Fruchtige Kürbissuppe mit Kürbiskernpesto
- Crostini mit Paprikacreme und hausgeräuchertem Feta
- Kleine Kartoffeln mit Kräuterquark und Salat
- Ziegenkäse in knusprigem Schinken mit Feldsalat und Croutons
- Labskaus
- Barsch-Saltimbocca mit Bohnen-Tomaten-Salat und gerösteten Süßkartoffeln
- Kalbsschnitzel mit Kartoffelsticks, Gurkensalat und Zitronen-Avocadodip
- In Cassissee pochierter Apfel mit Mascarponecreme und Pinienkernkaramell